عکس و بیوگرافی نگار جواهریان |
عکس و بیوگرافی الهام حمیدی |
دیدنی های مشهد
روستای ییلاقی جاغرق
در ۲۱ کیلومتری جنوب غربی مشهد و در فاصله ۷ کیلومتری جنوب غربی طرقبه روستایی به نام جاغرق موجود است که توسط روستا های عنبران، طرقدر، کردینه، تغاره و شاندیز محدود شده است. جاغرق دارای آب و هوای معتدل کوهستانی است و زمستان های سرد و تابستان های معتدل دارد. اقامت گاه های موقت و رستوران هایی نیز در حاشیه رودخانه یا به صورت جزیره در بخش های مختلف دره احداث شده که در فصل تابستان محلی مناسب را برای استراحت و تفریح گردشگران و دوستداران طبیعت مهیا کرده است. اگر به دنبال طبیعت ناب هستید بازدید از این روستا را فراموش نکنید
پیر پالاندوز مشهد
«شیخ محمد عارف» متوفی به سال ۹۸۵ ه. ق مشهور به پیر پالاندوز از زهاد معروف زمان خود بوده است. از آن جهت که این عارف برای امرار معاش، پالاندوزی میکرد؛ به «پیر پالاندوز» شهرت یافته است. آرامگاه وی مقابل بست پایین واقع شده است. اصل بنا در زمان «سلطان محمد خدابنده» ساخته شده و در سالهای اخیر توسط آستان قدس بازسازی گردیده است.
باغ پرندگان مشهد
در باغ پرندگان مشهد از تماشای انواع پرنده های بزرگ و کوچک و رنگا رنگ حیرت زده خواهید شد و این تنها جاذبه این باغ نیست، این پارک فوق العاده دیدنی منظره زیبایی از پل های چوبی، گشت وگذار در خیابان های سنگ فرش ، پوشش گیاهی فوق العاده، آبشارهای مصنوعی و تماشای منظره ای زیبا را یکجا به شما هدیه می دهد. در تور مشهد به این جا حتما سر بزنید.
باغ پرندگان سپاد مشهد از مجموعه پرندگان بینظیر و کمیاب آسیایی و آفریقایی حیرت زده شوید. این پارک که از جاذبههای منحصربهفرد و فراموش نشدنی شهر مشهد است شما را به تماشای پرندگان عجیب، طاووسهای زیبا و قوهای آرام دریاچه دعوت می کند.
نشانی باغ پرندگان مشهد: مشهد، میدان خیام، منطقه گردشگری سپاد، جنب مجتمع الماس شرق
ییلاق عنبران
ییلاق عنبران واقع در یک کیلومتری طرقبه که مناظر سرسبز و پوشش گیاهی مطلوب آن باعث خوشبو شدن این روستای زیبا گردیده و سبب نامگذاری این منطقه موسوم به عنبران شده است. مراکز پذیرایی حاشیه راه، باغات و چشم انداز های طبیعی و سایه های دلنواز و اطراق گاه های خانوادگی، از مزیت های عنبران به شمار میآید.
آرامگاه فردوسی مشهد
«حکیم ابوالقاسم فردوسی» در سال ۴۱۱ ه. ق زندگی را بدرود گفت. او بزرگترین حماسهسرای ایران میباشد که شاهنامه را در مدت ۳۰ سال سروده است. آرامگاه این شاعر بزرگ و نامی در ۲۴ کیلومتری شمال غربی مشهد (توس) در مسیر جاده مشهد- قوچان واقع شده است. آرامگاه فردوسی در باغ بسیار مصفایی قرار دارد. در داخل محوطه آرامگاه تابلوهای سنگی زیبا، از داستانها و حماسههای شورآفرین شاهنامه وجود دارد. کار بازسازی این آرامگاه در سال ۱۳۴۷ به اتمام رسیده است. در مغرب باغ آرامگاه موزهای است. از جمله اشیاء این موزه یک جلد شاهنامه خطی به وزن ۳۷ کیلوگرم میباشد. آرامگاه فردوسی به عنوان یکی از مهمترین جاذبه های گردشگری مشهد انتخاب شده است تا یاد این شاعر بزرگ ایران زمین همیشه در تاریخ این کشور زنده بماند.
باغ گیاه شناسی مشهد
باغ گیاه شناسی یک مجموعه نمایشی از انواع گل ها، درختان تزیینی زیبا و مجموعه ای از نهالستان و گلخانه های تکثیری است که هرساله در همه فصل چشمان بینندگان را به خود محسور کرده است. حتی اگر اهل گل و گیاه نیستید، حتما از این باغ دیدنی و البته بسیار جذاب دیدن کنید تا مجموعه ای کامل از زیبا ترین دیدنی ها، منظره ها و گل ها را یکجا در نزدیکی خود در سفر به شهر مشهد ببینید.
به گفته بیشتر بازدید کنندگان، تماشای مناظر باغ گیاه شناسی مشهد فراتر از چیزیست که انتظار می رود.
نشانی باغ گیاه شناسی مشهد : خراسان رضوی، بلوار جمهوری اسلامی، حد فاصل چهارراه مقدم و میدان غدیر
آبشار آبگرم
آبشار آبگرم، این آبشار در مجاورت روستای آبگرم در ۷۵ کیلومتری شهرستان کلات است. برای رسیدن به آبشار، پس از عبور از روستای آبگرم، در مسیری که امکان تردد وسایل نقلیه سبک وجود ندارد، پس از طی کردن راهی حدود نیم ساعت به آبشار زیبای آبگرم خواهید رسید. نام این آبشار از روستای ابگرم که دارای چشمههای آبگرم زیاد هست، گرفته شدهاست.
آب این آبشار از سرچشمه که چند کیلومتر بالاتر از خود آبشار قرار گرفته، به شکل قابل توجهی، گرم است. نه البته آنقدر گرم که در زمره چشمه های آب گرم محسوب شود اما احتمالا حوالی 30 تا 35 درجه گرما دارد. آبشار آبگرم و حوضچه آن به شدت برای آبتنی مناسب است
خانه ملک مشهد
این بنا در خیابان امام خمینی مشهد واقع شده و یکی از نمونه خانه های زیبای برجا مانده از دوران انتقال معماری در اواخر عصر قاجاریه محسوب می شود. بنای مزبور در گذشته بسیار وسیع تر بوده اما اکنون تنها بخش بیرونی آن برجای مانده که شامل دو طبقه است. طبقه بالایی دارای سقف مشبک و منبت کاری شده چوبی و شومینه گچبری زیبایی است. خانه ملک امروزه از جاهای دیدنی مشهد و مرکز هنر های سنتی میراث فرهنگی و گردشگری خراسان رضوی است.سفر باتو پیشنهاد می کند این مکان را ببینید.
غذاهای مشهد
آش ماستی
آش ماست در سراسر ایران طرفداران زیادی دارد که در هرنقطه از کشورعزیزمان به شیوهی تقریباً متفاوتی پخت میشود. این غذای ساده و خوشمزه گاهی بهعنوان یک وعدهی کامل و گاهی بهعنوان پیشغذا سرو میشود. استان خراسان نیز روش پخت مخصوص خودش را دارد. اصل آش ماست خراسان در واقع متعلق به شهر سبزوار است و مردم این شهر علاقهی زیادی به این غذای سنتی دارند. ترکیبات اصلی این آش شامل ماست، سینه مرغ، برنج، لپه، سیر، پیاز، شوید خشک، نعنا، نمک، فلفل، زعفران و برگبو میشود. اگر به آش ماست علاقه دارید، تجربهی مزه کردن آش ماست سبزواری را از دست ندهید.
دیگچه مشهدی
دیگچه غذایی دسر مانند و شبیه شیر برنج است که مردم این استان و بهخصوص مشهدیها، ماههای محرم و صفر و در مراسمهای مذهبی خاص خودشان آن را طبخ میکنند. همچنین ازاین خوراکی خوشمزه میتوانید بر سر سفره افطار هم استفاده کنید. ترکیبات اصلی این دسر شامل برنج، شیر، شکر، کره، هل، زعفران و گلاب میشود. این خوراکی لذیذ را میتوان در دستهی شیرینیها هم قراردارد، با این حال به دلیل وجود برنج در آن ترجیح دادیم در این مطلب به معرفیاش بپردازیم. تور ارزان مشهد را از دست ندهید.
شله مشهدی
شله، یکی دیگر از غذاهای سنتی مشهد است که به دلیل به کاربردن انواع حبوبات در پخت آن، ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. این غذا را در مشهد شله میگویند و قدمت آن احتمالاً به دوران قاجار بازمیگردد. از آنجایی که شله غذایی سنگین محسوب میشود، میتوان بهعنوان یک وعدهی کامل روی آن حساب کنید. این غذا در خانوادهی آشها قرار دارد و یکی از رایجترین نذریهایی است که در مشهد طبخ میشود. شاید بتوان خوشمزهترین نوع شله را شلهی مشهدی دانست. برای تهیهی آن به موادی همچون گوشت گوساله، لوبیا رشتی، لوبیاچیتی، لوبیا سفید، ماش، عدس، بلغور گندم، برنج نیمه، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، هل، ریشه جوز هندی، زنجبیل و دارچین نیاز دارید. البته بسته به سلیقهتان میتوانید تا حدودی در ترکیبات اصلی تغییر ایجاد کنید. در ضمن یادتان باشد هرچقدر گوشت بهکاررفته در آن بیشتر باشد، غذا خوشمزهتر میشود. همچنین به دلیل وجود حبوبات زیاد، طبخ این شله زمان زیادی میبرد. در حالت اصیل، شله با ریختن مقداری قیمه روی آن و همراه مقداری نان سنگک، پنیر و سبزی سرو میشود. در شهرهای دیگر استان مانند نیشابوریا قوچان دستور پخت شله اندکی تفاوت دارد.
کباب شیشلیک شاندیز
شیشلیک نوعی کباب و یکی از غذاهای گران قیمت و سنتی در کشورهای ایران،شوروی سابق، مغولستان و بخشهایی از اروپای مرکزی محسوب میشود. در ایران اما روشهای پخت مخصوص خود را دارد. شیشلیک شاندیز با شهرتی جهانی، از شش تکه گوشت راستهی گوسفندی تهیه میشود که طعم فوق العادهی هم دارد. این غذا به حدی پر طرفدار و خوشمزه است که در نقاط زیادی از ایران، رستورانهایی به همین نام تاسیس شدهاند و این نوع کباب را با روش طبخ مخصوص شهر شاندیز به دست مشتریان میرسانند. البته شیشلیک در تمام ایران به روشهای مختلفی آماده میشود اما در مشهد و شاندیز گوشت را به همراه دنده به سیخ میکشند. در تهیهی کباب باید نکات زیادی را رعایت کرد تا گوشت آبدار و لذیذ بماند. گوشت، مادهی اصلی برای تهیهی این کباب لذیذ است، اما برای خوشمزهتر کردن و ترد کردن آن از ماست، زعفران، آبلیمو، روغن و فلفل استفاده میکنند. همچنین در کنار آن گوجه فرنگی هم کباب میکنند. در مورد تور مشهد لحظه اخری بیشتر بخوایند.
یتیمچه
یتیمچه یکی از غذاهای سریع پخت، ارزان و خوشمزهی ایرانی است که در شهرهای مختلف به روشهای متفاوتی طبخ میشود. بهطور مثال در یتیمچهی شیرازی از کدو بهجای بادمجان استفاده میکنند. آذریها نیز آن را با لوبیا و عدس پخت میکنند. حتی در برخی از شهرها سیبزمینی یکی از مواد اولیه آن محسوب میشود. به علت نبود گوشت در این خوراک لذیذ، آن را یتیمچه مینامند. یتیمچهی مدنظر ما در این مطلب یکی از غذاهای سنتی نیشابور به شمار میرود. در یتیمچهی نیشابوری، عدس، لوبیا، پیاز، زردچوبه، دارچین، فلفل، نمک نخود و بادمجان که مادهی اصلی آن است استفاده میشود. البته بسته به ذائقه و سلیقهتان میتوانید کشک، نعنا داغ یا گوجهفرنگی هم به آن اضافه کنید. یادتان باشد هر نوع بادمجانی برای پخت این خوراک مناسب نیست، چراکه اگر بادمجان تلخ باشد، طعم کل غذا دستخوش تغییر میشود. این غذا را میتوان برای افطار هم بر سر سفره گذاشت، چراکه خاصیت سیرکنندگی مناسبی دارد. بهتر است یتیمچه را به همراه ماست موسیر، سبزیخوردن و ترشی سرو کنید. همچنین شربت آبلیمو بهعنوان نوشیدنی در کنار آن گزینهی مناسبی به شمار میرود.
فال قهوه |
طالع بینی ازدواج |
کف بینی آنلاین |
فال انبیاء |
فال عطسه |
فال حافظ روزانه |
فال تاروت روزانه |
فال تاروت کائنات |
فال تاروت 10 کارتی |
اگه بخواید میتونید راحت تر دوباره این صفحه رو پیدا کنید
کافیه لیست فال ها و طالع بینی ها را در شبکه های زیر داشته باشید | ||||||
تلگرام | سروش | روبیکا | آی گپ | گپ | ایتا | بله |
فال قهوه |
طالع بینی ازدواج |
کف بینی آنلاین |