خواندنی های سفر به استانبول و گرجستان



خواندنی های سفر به استانبول و گرجستان

جشنواره بین المللی فیلم استانبول (International Istanbul Film Festival)

جشنواره بین المللی فیلم استانبول در ترکیه ، اولین و قدیمی ترین جشنواره بین المللی فیلم در ترکیه است ، که در سال 1982 توسط بنیاد فرهنگ و هنر استانبول ( IKSV ) که یک سازمان غیر انتفاعی برنامه ریزی شد. جشنواره بین المللی فیلم استانبول هر سال در ماه آوریل در سالن سینما در استانبول، ترکیه برگزار شد . همانطور که در مقررات آن اشاره شد، این جشنواره با هدف ترغیب توسعه سینما در ترکیه و برای ترویج فیلم های با کیفیت در بازار سینمای ترکیه یرگزار می شود .در صورتیکه می خواهید تور استانبول را با قیمت مناسب بخرید حتما از سایت سفر باتو دیدن کنید.

جشن بزرگداشت مولانا (Mevlana Memorial Celebrations Konya)

این جشنواره از دراویش چرخان برای بزرگداشت سالگرد مرگ مولانا یا صوفی رومی از قرن 13th برگزار میشود. مولانا بر این باور بود که ارتباط با خدا از طریق رقص ممکن است و به همین دلیل رقص دراویش چرخان با لباس سفید و شال یا همان کمربند سیاه و سفیدو کلاه های مخروطی ، شکل گرفت. با تماشای آن ها که در حالتی کاملا ماورایی قرار دارند میتوان میزان انرژی این رقص را لمس کرد. جشن بزرگداشت مولانا معمولا در 10 دسامبر شروع می شود و در 17 دسامبر زمان یکی شدن مولانا با خدا به اوج خود می رسد .بیش از یک میلیون نفر برای دیدن این جشنواره به قونیه سفر میکنند. فراموش نکنید پیش از رفتن از محل اقامت خود مطمئن شوید.

جشنواره بین المللی اپرا و باله آسپاندوس (Aspendos International Opera and Ballet Festival)

آسپاندوس شهر باستانی است که در 40 کیلومتری شهر آنتالیا قرار دارد. هرساله جشنواره بین المللی اپرا و باله آسپاندوس در این منطقه برگزار میشود.این تئاتر تنها نشان دهنده تئاتر و اپرای ترکیه نیست بلکه فرهنگ و تاریخ و تمدن ترکیه را نیز به تصویر می کشد.میزبانی فستیوال بین المللی اپرا و باله آسپاندوس را که از سال 1994 سالانه در ترکیه برگزار میشود و بیش از 10.000 مخاطب بین المللی داردسازمان دولتی باله و اپرای ترکیه برعهده دارد.

جشنواره بین المللی فرهنگ عامه سنت های قدیمی ترکیه ( International Folklor Turkey Festival)

جشنواره بین المللی فرهنگ عامه سنت های قدیمی ترکیه یکی دیگر از جشن های ترکیه است که طرفداران بسیاری دارد. این جشنواره در بورسا ترکیه برگزار میشود که جشنواره بین المللی فرهنگ عامه سنت های قدیمی ترکیه از طریق موسیقی و رقص مسابقات زنده است. مردم از کشورهای مختلف برای دیدن این جشنواره به ترکیه سفر می کنند.در مورد تور ارزان استانبول بیشتر بخوانید.

غذاهای استانبول

در ادامه، محبوبترین غذاهای خیابانی استانبول را برایتان معرفی خواهیم کرد …

۱) سیمیت ” Simit "

امکان ندارد که در خیابان های استانبول و کنار اسکله قدم بزنی و با مردهایی که روی سرشان یک سینی بزرگ از نان را حمل می کنند روبرو نشوی.از کنارت می گذرند و داد می زنند ” ! Taze simit " گه معنی اش می شود : سیمیت تازه!

و واقعا هم تازه است، او رد می شود و بوی نان سرت را می چرخاند تا بی اختیار این نان های گرد و طلایی رنگ را برای صبحانه انتخاب کنی.به دنبال فروشنده رفته و ۱ یا ۲ لیر را بابت نان پرداخت می کنی.بله، این اتفاقی است که در مواجه با این غذای خیابانی خوشمزه برای شما رخ می دهد.صبح که باشد و کلی مکان دیدنی هم برای تماشا، نتیجه اش می شود انتخاب یک صبحانه ساده ولی دلچسب.

علاوه بر مردانی که میان جمعیت چرخیده و توریست های گرسنه رابه آرزوی دلشان می رسانند، فروشندگانی نیز با چرخ دستی خود در گوشه و کنار پیاده رو ها ایستاده اند تا مردم سراغشان بروند.

اولین گاز را که بزنی، تردی نان و طعم کنجد را حس خواهی کرد و بعد از آن طعم دلچسب شیره ای را که قبل از در تنور گذاشتنش بر روی آن مالیده اند.سیمیت را هم می توان به تنهایی میل کرد هم با پنیر، گوجه، گردو و زیتون سیاه.در واقع انتخاب با شماست که می خواهید صبحانه خود را ساده میل کنید یا کمی مفصل تر.در کنار سیمیت چای داغ نیز می چسبد.می توانی کنار اسکله نشسته ، آن را نوش جان کنی و ‌کمی هم برای مرغ های دریایی کنار بگذاری.

۲) بورِک " Börek "

” بورِک " نیز، صبحانه خوشمزه دیگری است که در لیست ما قرار گرفته.
میان ورقه های نازک خمیر یوفکا را با مخلفات پر می کنند و می شود بورک.
ماجراجویی خوشمزه در خیابان های استانبول !
انواع مختلفی دارد، که نوع سالم و و مقوی آن با پنیر و سبزیجات یا سیب زمینی و اسفناج درست می شود.
کمی خوشمزه و هیجان انگیزترش را هم اگر دلتان بخواهد، می توانید با کالباس، گوجه، زیتون یا فلفل، گوشت چرخ‌کرده یا گوشت مرغ آن را سفارش دهید.
راستی، می گویند در اطراف میدان تکسیم می توانید بهترین بورک را امتحان کنید.
بنابراین صبح اگر سمت میدان بودید تردید نکرده و خود را به یک بورک خوشمزه دعوت کنید

۳) بالیک اِکمِک ” Balik-ekmek ”

سمت سواحل ” کاراکوی " (Karakoy) و ” امینونو " (Eminonu) اگر باشید، مطمئنا بوی ماهی کبابی شما را به سمت آب می کشاند، جایی که قایق های قvlc رنگ و تزئین شده با چراغ های کوچک و بزرگ، غرق دود شده اند.
ماهی تازه را بر روی آتش کبابی کرده اند و بویی راه انداخته اند که بیا و ببین …

نزدیک تر که می شوی نیز صدایشان را می شنوی که می گویند : " بالیک اِکمِک "

آن ها ساندویچ ماهی را برایت آماده کرده اند که تا به حال در زندگی ات امتحان نکرده ای !
طعم ماهی را کنار لیمو تازه و نعنا بگذار تا کمی دهانت آب افتاده و چمدانت را ببندی و راهی استانبول شوی.

حتی می توانی پیاز و فلفل تند یا کاهو را هم به ساندویچ خودتان اضافه کنید. فراموش نکنید که نوشیدنی ” Şalgam suyu " را به این خوشمزه ی دریایی اضافه کنید.همان طور که از اسمش می توان حدس زد، این نوشیدنی آب شلغم است که البته ادویه هایی مانند فلفل نیز به آن اضافه شده است.
کافیست کمی ترکی یا انگلیسی بلد باشی تا در شلوغی های نزدیک قایق ، ساندویچ باب میل ات را سفارش دهی و طعم دریا را به روش استانبولی بچشی

۴) لاه ماجون ” Lahmacun "

می گویند ” لاه ماجون خلیل " (Halil Lahmacun) و ” بُرسام تاش فیرین ” (Borsam Tas Firin) در محله‌ی کادی کوی (Kadikoy ) و ” فیستیک کباب " (Fistik Kebab) در محله‌ی آرناووت کوی (Arnavut Koy) بهترین ” لاه ماجون ” را در ترکیه سرو می کند.
” لاه ماجون "، یکی از وسوسه انگیزترین غذاهای ترکیه است.
تصور کنید، بر روی خمیری برشته و نازک، گوشت چرخ شده ای با طعم بی نظیر، همراه با پیاز، کوجه فرنگی و جعفری قرار بگیرد.
نتیجه اش می شود شاهکاری که از تنور بیرون آمده و همراه با دوغ برایتان سر میز آورده شود.
نان را باز گذاشته اند، تا شما به انتخاب خودتان سبزی تازه ، گوجه و یا پیاز را به آن اضافه ، لقمه کرده و نوش جان کنید.
بعضی لاه ماجون را پیتزای ترکی می دانند ، بنابراین اگر همیشه پیتزا را با نوشابه خورده اید این بار باید آن را با دوغ میل کنید.
در هر کدام از محله های استانبول که باشی می توانی لاه معجون را پیدا کنی. هرکدام هم ، آن را با کمی تفاوت طبخ می کنند.
البته اگر بهترین آن را که در تنورهای سنگی پخته شده است بخواهی، باید به همان رستوران های معروفی که گفتیم بروید.

دریاچه های ناشناخته گرجستان

دریاچه توباوارچخیلی ( Tobavarchkhili ) دریاچه ای کوچک اما بسیار زیبا در منطقه سامگرلو Samegrelo گرجستان است.

بهترین زمان برای بازدید از دریاچه توباوارچخیلی و لذت از زیبایی های آن از پایان ماه ژوئیه تا پایات سپتامبر است.خواندن ادامه مطلب در خرید تور گرجستان به شما کمک خواهد کرد.

زیرا در بقیه ماه های سال در حوضه این دریاچه بارندگی شدید برف و باران و مه غلیظ وجود دارد،

همچنین سرمای هوا نیز امکان تفریح مناسب را از شما می گیرد.

نحوه رفتن به آنجا:

از شهر زوگدیدی می‌توان مینی‌بوس مارشوتکا سوار شد و به موخوری رفت که هزینه آن ۲ دلار آمریکا است.
یا این‌که یک جیب اجاره کرد و تا جایی که امکان دارد به دریاچه نزدیک شد.
پیاده تا آنجا کمتر از ۴ روز طول می‌کشد.
این دریاچه‌ها در منطقه سانگرلو و درون کوه‌های اگریسی قرار دارند.
چند دریاچه کوچک دریاچه اصلی را احاطه کرده‌اند که همه آن‌ها زیبایی خاص خود را دارند.
موخوری نزدیک‌ترین مکان به دریاچه است که آنجا می‌توان جیپ اجاره کرد یا سفر را با پای پیاده آغاز نمود.
این سفر شما را به نزدیکی مرتفع‌ترین کوهستان‌های قفقاز در ارتفاع ۲۶۵۰ متری (۸۶۹۴ فوت) خواهد برد.
عبور از مسیر مرتفع اگریسی با مناظر بسیار زیاد، دریاچه‌های متنوع، دره‌های وسیع و آبشارهایش دیدنی خواهد بود. مراقب باشید،
محل‌های اسکان در این‌جا وجود ندارد و عبور از این جاده بدون داشتن استقامت و صبر کافی بسیار سخت است.
احتیاط کنیدو در بارش‌های سنگین تا حد امکان آهسته حرکت کنید چون ممکن است آب و هوای نامناسب همه چیز را بدتر کند.

دریاچه تاباتسکوری

دریاچه تاباتسکوری در میان نواحی بورجومی و آخالکالاکی در منطقه سامتسخی-جاواختی قرار گرفته است.
جمعیت روستای دریاچه را اقوام ارمنی و گرجستانی که از راه کشاورزی و ماهیگیری امرار معاش می‌کند تشکیل داده است.
می‌توانید در ساحل چادر خود را برپا کنید یا در خانه‌های محلی اقامت کنید و اندکی با میهمان‌نوازی محلی گرجستان آشنا شوید.در مورد تور لحظه آخری گرجستان بیشتر بخوانید.
توصیه می‌شود از اوایل ژوئن تا آخر اکتبر از دریاچه دیدن کنید؛
در این مدت آتش‌فشان‌های غیرفعال اطراف پوشیده از برف‌اند و دره‌ها هنوز سرسبز مانده‌اند.
اگر از فرط پیاده‌روی احساس خستگی کنید
در روستای تسیخیسیواری چشمه‌های آب گرم طبیعی وجود دارد که می‌توانید در آب‌تنی یا استراحت کنید.
نحوه رفتن به آنجا:
مثل دیگر مقصدهای معمول، می‌توان هر روز از ایستگاه اوکریبکای تفلیس مینی‌بوس‌های مارشروتکا را به مقصد باکوریانیا سوار شد.
کرایه معمولاً بیشتر از ۱۵ دلار آمریکا نیست و بسته به نوع فصل تغییر می‌کند.
اجاره جیپ از باکوریانی تا تاباتسکوری راهی دیگر است که می‌شود به آن فکر کرد.

دریاچه کلیتسادی

مسیر دریاچه یخ‌زده، از دره تماشایی تروسو شروع می‌شود. منطقه‌ای دور دست اما نزدیک به منطقه جنگی.
دولت به هرکسی اجازه رفتن به آنجا را نمی‌دهد، بنابراین نیاز است برای مجوز درخواست خود را اعلام کنید.
هم‌چنین، برای اطمینان بیشتر مسیریاب جی.پی.اس به همراه داشته باشید.
مسیرهای پیاده‌روی بی نام و نشان موقعیت سیاسی‌جغرافیایی، و حتی سخت‌تر این منطقه را نشان می‌دهد.
به راحتی ممکن است در آن‌جا گم شد و سر از شرایط خطرناکی در آورد. اگه زمان و نیروی کافی برایتان باقی مانده است حتماً از قله خوریساری دیدن کنید.
نحوه رفتن به آنجا:
از تفلیس مینی‌بوس مارشروتکا را سوار شوید (۱۰ تا ۱۵ دلار آمریکا). از راننده بخواهید
شما را در ورودی روستای تروسو پیاده کند و بقیه راه ‌را پیاده ادامه دهید.

دریاچه شاوی‌کلدیبی (معروف به دریاچه سنگ‌های سیاه)

پارک ملی لاگودخی در کاختی، در نزدیکی مرز آذربایجان و داغستان قرار دارد.
اولین پارک حفاظت شده توسط طبیعت در گرجستان:
که آبشارها، جنگل‌های دست‌نخورده، دریاچه‌های یخ‌زده و تنوع وسیع حیات‌وحش در آن از اهمیت خاصی برخوردار است.
پارک ملی مورد نظر ۵ مسیر پیاده‌روی جدا دارد که با یکی از آن‌ها می‌توان به دریاچه فوق‌العاده زیبای سنگ‌های سیاه راه پیدا کرد.
این مسیر یکی از هیجان‌انگیزترین مسیرهای پیاده‌روی در سرتاسر گرجستان است.
مسیر از مرکز بازدیدکنندگان آغاز می‌شود و به خوبی قابل تشخیص است. تور لحظه آخری و تور ارزان سفر باتو را از دست ندهید.
کاملاً هیچ شانسی برای گم شدن در آنجا وجود ندارد.
در اولین روز سفرتان، برای صعود به ارتفاع حدوداً ۱٫۵ کیلومتری (۴۹۲۱ فوتی) تا پناهگاه توریست در متکو آماده باشید.
روز بعد در یک دره کوهستانی قدم خواهید گذاشت و از طرف قرارگاه‌های نگهبانی مرزی از شما مدرک شناسایی یا گذرنامه خواسته می‌شود
تا مشخصات شما تحت عنوان بازدیدکننده ثبت گردد.
مجوز وزارت امور داخلی گرجستان برای ورود به منطقه لازم است.
شما باید مجوز سفر را از طریق اداره کنترل مرزی با وزارت امور داخله واقع در خیابان تاشکتی ثبت کنید.
در تفلیس. درخواست شما باید حاوی کپی پاسپورت مسافرتی و تاریخ سفر باشد و اسناد اصلی خود را با همراه داشته باشید.
اخذ مجوز حدود ۱۰ روز طول می کشد.

دریاچه اودزیرو

اودزیترو یک دریاچه کوچک کوهستانی است و ترجمه آن به معنای حقیقی کلمه “بدون انتها” است.
این دریاچه در نزدیکی شووی ریسورت در راچا، در دامنه کوه کاتیتسورا و در ارتفاع ۲۸۰۰ متری از سطح دریا قرار دارد.
دو روز طول می‌کشد تا به محل اردوگاه در دریاچه رسید.
همانطور که در مسیر پیاده‌روی کوه کاتیتسورا حرکت می‌کنید
از مناظر وسیع و مهیج تتنودی (۴۸۵۲ متر/۱۵۹۱۸ فوت)،
شاخارا (۵۲۰۰ متر/۱۷۰۶۰ فوت) و اوشبا (۴۷۰۰ متر/۱۵۴۱۹ فوت) و دیگر قله‌های رشته کوه قفقاز بزرگ، لذت خواهید برد.
از شووی ریسورت می‌توانید به دریاچه برسید، اما،
یک مسیر جایگزین و نسبتاً آسان‌تر نیز از نزدیکی روستای گلولا، یک منطقه مسکونی نزدیک به اونی، شروع می‌شود.
نحوه رفتن به آنجا:

می‌توان از دیدوبه، مارشروتکا گرفت و به اونی رفت (حدوداً با ۱۵ دلار آمریکا).
از اونی باید یک اتومبیل به مقصد گلولا یا شوی اجاره کرد و یا اینکه با ماشین‌های مسیری به آنجا رفت.

---

فال قهوه	طالع بینی ازدواج	کف بینی آنلاین
فال انبیاء	فال عطسه	فال حافظ روزانه
فال تاروت روزانه	فال تاروت کائنات	فال تاروت 10 کارتی